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黄金肉松

来源:秘制鸳鸯鸡网  01-04/2019
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  小编特别喜欢用肉松来做面包,家里人也很喜欢吃,之前用的都是买来的肉松,想想还是自己做吧,更放心,多做一点还能拌粥来喝。

黄金肉松

  主料

  里脊肉

  300克

  辅料

  鸡精

  1小勺

  盐

  1小勺

  料酒

  3勺

  姜片

  5片

  白砂糖

  1勺

  五香粉

  适量

  生抽

  2勺

  蚝油

  1勺

  步骤

  1.里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。

  2.在热水里焯一下

  3.捞出备用。

  4.高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。

  5.放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。

  6.捞出炖好的肉块。

  7.用擀面杖或者勺子把肉压碎。

  8.把压碎的肉放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,

  9.放入面包机。

  10.选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)

  11.程序结束后,好吃的肉松就做好了

  小贴士

  肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黄金肉松,用来配粥做点心都好吃极了。

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